DIAN FAUZIA

  Uraian Pembahasan Pasteurisasi Pengolahan Susu Kedelai di SMK NEGERI 1 KEDAWUNG SRAGEN Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian Di SMK Negeri 1 Kedawung Sragen, khususnya pada Program Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) , praktik pengolahan hasil pertanian menjadi inti pembelajaran. Salah satu produk olahan yang penting dan sering dipelajari adalah susu kedelai , di mana proses pasteurisasi memegang peranan krusial untuk memastikan kualitas dan keamanannya. 1. Peran Pasteurisasi dalam Pengolahan Susu Kedelai Pasteurisasi merupakan tahap pemanasan terkontrol yang sangat penting dalam proses akhir pembuatan susu kedelai kemasan. Tujuannya bukan untuk mensterilkan sepenuhnya (membunuh semua mikroorganisme), melainkan untuk: Membunuh Bakteri Patogen: Tujuan utama adalah memusnahkan sebagian besar mikroorganisme patogen (penyebab penyakit) yang mungkin ada dalam susu kedelai mentah, sehingga produk aman untuk dikonsumsi. Memperpanjang Masa Simpan: Pasteurisa...

Teknologi informatika (TI), atau sering juga disebut Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK), adalah studi atau penggunaan sistem (terutama komputer dan telekomunikasi) untuk menyimpan, mengambil, mengirimkan, dan memanipulasi data atau informasi. Perkembangannya telah mentransformasi hampir setiap aspek kehidupan manusia secara fundamental. 1. Sejarah Singkat Perkembangan Teknologi Informatika Perjalanan teknologi informatika bukanlah proses instan, melainkan evolusi yang panjang dan bertahap, ditandai oleh penemuan-penemuan penting: Era Pra-Modern (Sebelum Abad ke-20) Komunikasi Awal & Tulisan: Dimulai dari isyarat, lukisan gua, hingga penemuan tulisan (seperti Cuneiform di Sumeria, Hieroglif di Mesir) dan kertas (ditemukan di Tiongkok pada 105 M). Mekanisme Penghitungan: Penemuan alat hitung mekanis awal seperti Abacus , hingga mesin hitung yang dirancang oleh Blaise Pascal ( Pascaline ) dan Charles Babbage ( Analytical Engine ) pada abad ke-19, yang menjadi cikal bakal k...